Grundopskrift mayonnaise - den super nemme
Antal: 1 portion
Equipment
- Stavblender
Ingredienser
- 1 æg
- 2 dl olie (neutral smag)
- 1 tsk sennepspulver (eller alm. sennep)
- 1 tsk æbleeddike (eller anden lys eddike / citron)
- ca ½ tsk salt
Sådan gør du
- Kom olien i dit stavblender glas og slå ægget ud heri - uden blommen går i stykker.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og kom stavblenderen i.
- De første sekunder holder du stavblenderen stille indtil det begynder at tykne og blive hvidt.Så kører du lidt op og ned med stavblenderen og din mayo er klar.Smag til med salt og peber.