Skær fennikel og løg i skiver og svits det lidt på panden med bacon og fint hakket hvidløg.
Når det begynder at få lidt farve så tilsæt asparges som er flækket og skåret i stykker på ca. 2 cm. og ærter. Vend det lidt rundt og svits det ½ min. Smag til med salt og peber.