Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altLækre pølsehorn som er nemme at have med på skovturen, i madpakken, nem frokost, til børnefødselsdagen eller bare som snack. Skoleferien er over, det er igen blevet hverdag og de pokkers madpakker skal laves.. Jeg synes det er så svært at finde noget drengene gider spise og…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altEn god julesnaps hører sig til på bordet til julefrokosten. Denne kryddersnaps er med appelsin, kaffe og kanel som giver en skøn smag af jul og hygge. Kombinationen af den varme julesmag og let sødme tager også lige toppen at skarpheden. Hvilket gør den lidt ekstra lækker…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altHer er min opskrift på svampede kanelgifler lavet med surdej. Et brød med masser af velkendt smag men en let og lidt syrlig smag fra surdejen, som klæder den. Når du laver surdejsbrød kan det indeholde en masse teknikker og en masse der skal gøres med dejen…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altHer er min opskrift på nemme boller lavet med surdej. Et brød med knasende skorpe og en luftig krumme men en let og lidt syrlig smag fra surdejen. Når du laver surdejsbrød kan det indeholde en masse teknikker og en masse der skal gøres med dejen og…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altHer er min opskrift på grydebrød lavet med surdej. Et brød med knasende skorpe og en luftig krumme men en let og lidt syrlig smag fra surdejen. Når du laver surdejsbrød kan det indeholde en masse teknikker og en masse der skal gøres med dejen og det…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altRibs kan så meget mere end kun at bruges til saft. De er super gode i bagværk og tilføjer et friskt og syrligt pust til det søde kage, så alt i alt en rigtig god kombination. Det blev til denne super lækre sommerroulade, der blev nydt af…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altFiskefrikadeller – (herhjemme hedder de dunser) er noget jeg har fået ofte gennem hele min barndom. Jeg husker at jeg troligt stod ved min farmors side og ventede på at hun rakte mig en dunse, så snart første pandefuld var ved at være færdig. Yum! Hun lavede…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altRibssaft smager simpelthen så godt! Det er både sødt, syrligt og hurtigt at lave. Det er en fast tradition herhjemme, at der laves ribssaft og ribssnitter så snart ribsene ude i haven bliver røde. Så er det sommer! Ribs er et taknemligt bær. Det er nemt at…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altDet er højsæson for hyldeblomster og det er nu der kan produceres litervis af hyldeblomst saft som kan bruges til en masse skønne ting. Jeg bruger det her til at mixe en god drink, som smager af sol og sommer. Du kan også lave den som en…
Læs mere
Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altLækker eddike der er fantastisk at have i køkkenet. Den smager af sommer og er perfekt til en dressing eller vinaigrette til salaten. Den giver smag og syrlighed så det lige løfter din ret lidt ekstra. Det er super hurtigt at lave sin egen eddike med smag.…
Læs mere