Tryk for at give stjerner Stjerner i altVarme hveder som er luftige – bløde og dufter af kardemomme. Det bringer en masse dejlige minder og jeg bliver bare glad indeni. Jeg elsker traditionen med varme hveder aftenen før Store bededag. Lige nu dufter hele huset af de nybagte hveder med kardemomme. Både mand og børn…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altDet dejlige forårsvejr er blevet udskriftet med kulde og blæst. Her hjemme hiver vi en god chili con carne frem til at varme os på. Det er en super nem simreret som kan laves i god tid og bare stå og passe sig selv når den er sat…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altDet er ikke nogen hemmelighed – vi eeeelsker pasta herhjemme! Har vi tiden, er det et dejligt hygge projekt, at lave vores egen pasta. Det er en lige stor fornøjelse hver gang at se noget æg og mel blive til lækker og flot (synes vi selv) pasta. Som…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altLækre gammeldaw’s fastelavnsboller lavet på dej med kærnemælk, fyldt op med vaniljecreme og saltkaramel. Det er snart fastelavn og Fastelavnsbolle epidemien har virkelig ramt Danmark. Vi har brug for noget lækkert og hygge nu hvor landet er lukket ned.. Fastelavsboller er en hyggelig ting at lave sammen som…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altMayonnaise kan drille ved at skille eller blive for tyndt. Jeg vil lægge hovedet på blokken og sige den er opskrift her lykkes HVER GANG og tager ingen tid at lave. Så er du en af dem som ikke har turdet springe ud i en mayonnaise eller bare…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altChokolade lagkage men hjemmelavet bunde med chokolade og hasselnødder. Lagt sammen med verdens bedste skum af rutebilskager og en saltkaramel sauce. Bundene kan laves i forvejen og eventuel fryses ned til de skal bruges. Det er en rigtig chokoladedrøm som yngste skud på stammen har bestilt til hans…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altHjemmelavet mysli (også kaldet granola) er bare bedst hjemmelavet og så ved du lige præcis hvad der er i. Du kan tilpasse indholdet med lige præcis det du gerne vil have i. Det er noget vi spiser rigtig meget herhjemme. Ofte til morgenmad eller eftermiddagssnack oven på noget…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altAppelsiner kan noget – også som marmelade. Det er lækkert og nemt at lave din egen appelsin og havtorn marmelade. Den er sød og aromatisk med lidt syre og en smule bitterhed, men på den gode måde! Total yummi! Det har lige været jul og det er tiden…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altGræskar kan bruges til mange ting. Her er mit bud på græskar stænger krydret og drysset med en god vesterhavsost. Du kan selvfølgelig vælge den ost du bedst kan lide eller har på lager. Ofte bliver det de samme velkendte retter vi får tryllet frem til hverdag, når…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altDet er sæson for græskar og der er utallige muligheder for hvad du kan bruge et græskar til. En af de klassiske anvendelser er til græskarsuppe. Her er min variation af en græskarsuppe med en let krydret cremefraiche til. Det er en dejlig ret til de mørke og…
Læs mere
