Kategori: Dressing – Dip

confiterede hvidløg med rosmarin og timian thybomad

Confiterede hvidløg med rosmarin og timian

Confiterede hvidløg er hvidløg tilberedt i olivenolie ved lav varme. De er superlækre og næsten ikke til at undvære i køkkenet, når du først har smagt dem. De tilføjer din ret et strejf af røgede og brunede noter og er en vidunderlig smagsgiver, samt en smutvej til til at tilføje ekstra umamismag til din madlavning.…
Læs mere


18. september 2022 0
fiskefrikadeller

‘Fiskedunser’ med hjemmelavet remulade

Fiskefrikadeller – (herhjemme hedder de dunser) er noget jeg har fået ofte gennem hele min barndom. Jeg husker at jeg troligt stod ved min farmors side og ventede på at hun rakte mig en dunse, så snart første pandefuld var ved at være færdig. Yum! Hun lavede verdens bedste fiskedunser! Der er ikke noget bedre…
Læs mere


21. juli 2021 0
Hjemmelavet mayonnaise den super nemme opskrift

Grundopskrift mayonnaise – den super nemme og den der lykkes hver gang

Mayonnaise kan drille ved at skille eller blive for tyndt. Jeg vil lægge hovedet på blokken og sige den er opskrift her lykkes HVER GANG og tager ingen tid at lave. Så er du en af dem som ikke har turdet springe ud i en mayonnaise eller bare ikke har kunnet få det til at…
Læs mere


1. februar 2021 0
mælkebøtte sirup thybomad

Mælkebøtte sirup – frisk og skøn honning agtig smag

Der er fyldt med flotte og sommerlige mælkebøtter alle steder lige nu. Den gule blomst kan bruges til at lave en vidunderlig sirup af. Du kan også bruge mælkebøtter i din salat. De mindste mælkebøtteblade er mildest. De store kan godt være lidt bitre i det. Det er smag og behag hvad man kan lide.…
Læs mere


8. juni 2020 0
ærtepesto pinjekerkerne basillikum

Ærtepesto – super nem og en grøn bombe af velsmag

Ærtepesto er mild og frisk i smagen, men du kan smage den til i den retning du ønsker. Du bestemme hvor neutral, salt eller syrlig den skal være. Ærter går godt til fisk men kan også bruges til andre ting – feks karbonader og pasta – mange ting. Kan bruges som dip ovenpå et bagt…
Læs mere


3. maj 2020 0

Tzatziki

Tzatziki smager bare fantastisk og er super nem at lave! Det er altid den dressing som “først får ben at gå på” når den er på bordet. Den er næsten altid med som tilbehør når vi griller :O)


11. juni 2019 0