Tryk for at give stjerner Stjerner i altSyltet rødløg er rigtig nemme at lave og kan faktisk bruges med det samme. De er fantastiske og når først du er begyndt at lave dine egne rødløg, kommer du til at bruge dem til alt. Jeg bruger dem f.eks. til tapas, smørrebrød, fisk, kylling, hotdogs, burger, tortillia,…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altDet er så lækkert at gå ude i naturen og samle forskellige ting til at bruge til hjemmelavet kryddersnaps. I bund og grund kan de fleste ting bruges til snaps. Du skal selvfølgelig være opmærksom på om det du bruger fra naturen ikke er giftigt. Det er et…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altJa, det er en julekage men fordejen til dine honningkager kan og bør laves nu. Du kan faktisk med fordel, lave den allerede midt sommer – og den skal helst stå minimum 1 måned. Men jo længere jo bedre. Så er du også en af dem som elsker…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altNem opskrift på hyben marmelade med vanilje som smager lækkert på et stykke brød eller til en god ost. I august og her i september er hyben modne og fået en flot orange/rød farve. Hyben smager virkelig godt og er fyldt med masser af C-vitaminer. Elsker at gå…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altSnaps af grønne valnødder er kongen over alle snaps. Det er en af de bedste snapse du kan servere. Det er super nemt at lave snapsen – men du skal væbne dig med tålmodighed, for den skal trække minimum et år før den bliver rigtig god og er…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altJeg kalder det for det THY’ske guld! Det er sæson for havtorn lige nu. De er flotte og ikke så overmodne at de splatter ud når du plukker dem. Men pas på – de stikker ad pommern til ;O) Men de smager fantastisk og er super gode som…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altOvnbagt pighvar med nye kartofler vend i dild og hvidløgssmør, fennikel ruskumsnusk, syltet rødløg og smørsovs med hasselnødder. Pighvar en en gudespise – det er noget lækkert og smagfuldt kød. En pighvar kan blive ret stor og ligger typisk mellem 30-100 cm. Pighvarren er på grund af sin…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altMange er lidt bange og utryg ved skaldyr (ud over rejer). Det er der ingen grund til. I hvert fald ikke, når det kommer til blåmuslinger, som smager virkelig godt, er nemme at lave og er ikke så dyre. Muslinger Kræver ikke ret meget tilberedning og kan også…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altDet syrlige fra ribsene og den dejlig crumbleagtig dej med chiafrø, havregryn, hasselnødder og hvid chokolade – lyder det ikke lækkert?! Det er en virkelig god kombination og bliver ikke tørt og egentlig kun bedre af at stå og velegnet til fryseren. Jeg har simpelthen så mange lækre…
Læs mere
Tryk for at give stjerner Stjerner i altEn lille smag af sommer som gemmes på glas. Grønne jordbær plukkes inden de modnes, syltes og gemmes som vinterens guld. Eller brug dem til et pift i sommerens salater og grillaftner. Jordbær er super lækre og et hit hos de fleste. Vi kender dem bedst som sommerlige…
Læs mere
