Kategori: Brød

pøsehorn uden mælk og smør thybomad

Pølsehorn – nemme og lækre – uden mælk og smør!
0 (0)

Lækre pølsehorn som er nemme at have med på skovturen, i madpakken, nem frokost, til børnefødselsdagen eller bare som snack. Skoleferien er over, det er igen blevet hverdag og de pokkers madpakker skal laves.. Jeg synes det er så svært at finde noget drengene gider spise og samtidig skal det også være hurtigt at spise,…
Læs mere


14. august 2022 0
kanel gifler thybomad

Svampede kanel gifler med sød surdej
5 (1)

Her er min opskrift på svampede kanelgifler lavet med surdej. Et brød med masser af velkendt smag men en let og lidt syrlig smag fra surdejen, som klæder den. Når du laver surdejsbrød kan det indeholde en masse teknikker og en masse der skal gøres med dejen og det kan godt virke lidt overvædende og…
Læs mere


15. juni 2022 0
surdejs boller thybomad

Nemme boller med surdej
0 (0)

Her er min opskrift på nemme boller lavet med surdej. Et brød med knasende skorpe og en luftig krumme men en let og lidt syrlig smag fra surdejen. Når du laver surdejsbrød kan det indeholde en masse teknikker og en masse der skal gøres med dejen og det kan godt virke lidt overvædende og mange…
Læs mere


15. juni 2022 1
surdej grydebrød thybomad

Grydebrød med surdej
0 (0)

Her er min opskrift på grydebrød lavet med surdej. Et brød med knasende skorpe og en luftig krumme men en let og lidt syrlig smag fra surdejen. Når du laver surdejsbrød kan det indeholde en masse teknikker og en masse der skal gøres med dejen og det kan godt virke lidt overvædende og mange bakker…
Læs mere


15. juni 2022 0
varme og luftige hveder med kardemomme

Varme hveder – hjemmelavet luftige og lækre hvedeknopper
5 (4)

Varme hveder som er luftige – bløde og dufter af kardemomme. Det bringer en masse dejlige minder og jeg bliver bare glad indeni. Jeg elsker traditionen med varme hveder aftenen før Store bededag. Lige nu dufter hele huset af de nybagte hveder med kardemomme. Både mand og børn begynder at kredse omkring køkkenbordet hvor de…
Læs mere


29. april 2021 0
gammeldags fastelavnsbolle med vaniljecreme og saltkaramel

Gammeldags fastelavnsboller fyldt med lækker vaniljecreme og saltkaramel
4.8 (6)

Lækre gammeldaw’s fastelavnsboller lavet på dej med kærnemælk, fyldt op med vaniljecreme og saltkaramel. Det er snart fastelavn og Fastelavnsbolle epidemien har virkelig ramt Danmark. Vi har brug for noget lækkert og hygge nu hvor landet er lukket ned.. Fastelavsboller er en hyggelig ting at lave sammen som familie, hvor alle kan være med. Pynt…
Læs mere


12. februar 2021 0
Havregryn & gulerods boller

Havregryn & Gulerods boller – bløde og super lækre
5 (6)

Dejlige boller som smager godt og ligger godt i maven ;O) Mine drenge er ikke helt tosset med boller som er fyldt med alle mulige kerne og frø. Her kan de se gulerødderne men det er okay og havregryn kan de ikke se eller smage. Men de synes altså de er noget mærkelig noget at…
Læs mere


5. april 2020 4
Thybomad Rugbrød med surdej

Saftigt Rugbrød med surdej – propfuld af velsmag
4.7 (7)

Jeg har længe lavet mit eget rugbrød og skal jeg være ærlig synes jeg det er ligeså godt som bagerens. Der er også en vis tilfredsstillelse i selv at have lavet det 🙂 Når først du har prøvet at lave dit rugbrød selv, vil det fremover være favoritten – det kan jeg næsten godt love…
Læs mere


19. marts 2020 5

Mikkels Surdejsbrød
4.3 (3)

Et brød med attitudeproblemer som Mikkel selv beskriver det.. ;O) Her kommer en opskrift på surdejsbrød. Opskriften er fra Mikkel Kirkeby Stellander, tidligere deltager i Masterchef 2017. Vil du se mere af Mikkels mad, kan du gå ind på hans Instagram @teddyloppen her Mikkel er ligesom jeg også med i kogebogen 96 Eventyrlige Mesterretter, hvor…
Læs mere


17. marts 2020 0

Surdej – Opstart af surdej
5 (4)

Til opstart af surdej skal du bruge vand og mel. Bum – thats it! I disse corona tider har nogle mennesker svært ved at få fat i gær. Så tænker det måske vil være godt at få bragt noget surdej på banen. Herhjemme bruges surdej mest til at lave rugbrød men er også god til…
Læs mere


16. marts 2020 0