Kategori: Dessert

chokoladelagkage med hasselnødder og rutebilskum-fødselsdagskage

Chokolade lagkage med rutebilskum & saltkaramel – hjemmelavet bunde
5 (4)

Chokolade lagkage men hjemmelavet bunde med chokolade og hasselnødder. Lagt sammen med verdens bedste skum af rutebilskager og en saltkaramel sauce. Bundene kan laves i forvejen og eventuel fryses ned til de skal bruges. Det er en rigtig chokoladedrøm som yngste skud på stammen har bestilt til hans fødselsdag. Det er også en skum som…
Læs mere


30. januar 2021 0
hjemmelavet mysli - sprød og lækker granola med chiafrø-havregryn-nødder-chiafrø

Mysli – Opskrift på sprød og lækker granola med chiafrø
5 (3)

Hjemmelavet mysli (også kaldet granola) er bare bedst hjemmelavet og så ved du lige præcis hvad der er i. Du kan tilpasse indholdet med lige præcis det du gerne vil have i. Det er noget vi spiser rigtig meget herhjemme. Ofte til morgenmad eller eftermiddagssnack oven på noget skyr eller yoghurt. På en varm sommerdag,…
Læs mere


23. januar 2021 0
havtorn honning

Havtorn honning – lavet af det søde og syrlige
4.4 (5)

Jeg kalder det for det THY’ske guld! Det er sæson for havtorn lige nu. De er flotte og ikke så overmodne at de splatter ud når du plukker dem. Men pas på – de stikker ad pommern til ;O) Men de smager fantastisk og er super gode som et syrlig modspil til en sød dessert…
Læs mere


24. august 2020 3
ribs snitter med chiafrø thybomad

Ribssnitter med chiafrø – sommerkage fuld af velsmag
5 (6)

Det syrlige fra ribsene og den dejlig crumbleagtig dej med chiafrø, havregryn, hasselnødder og hvid chokolade – lyder det ikke lækkert?! Det er en virkelig god kombination og bliver ikke tørt og egentlig kun bedre af at stå og velegnet til fryseren. Jeg har simpelthen så mange lækre ribs i haven lige nu. Og jeg…
Læs mere


11. juli 2020 1
mælkebøtte sirup thybomad

Mælkebøtte sirup – frisk og skøn honning agtig smag
4.8 (6)

Der er fyldt med flotte og sommerlige mælkebøtter alle steder lige nu. Den gule blomst kan bruges til at lave en vidunderlig sirup af. Du kan også bruge mælkebøtter i din salat. De mindste mælkebøtteblade er mildest. De store kan godt være lidt bitre i det. Det er smag og behag hvad man kan lide.…
Læs mere


8. juni 2020 0
tarte tatin med æble

Tarte Tatin – omvendt æbletærte med karamelliseret æbler
4.5 (11)

Tarte tatin er en fransk klassisk æbletærte som er bagt med æblerne nederst og vendes når den er bagt. Derfor navnet “upside down kage” Tærten består af karamel, æbler og en mørdej. Æblerne må gerne være lidt syrlige, da der er masser af sukker og fedme tilstede. Du kan også rive lidt citronskal over æblerne.…
Læs mere


2. maj 2020 4
salt karamel sauce

Salt karamel sauce – et must til de fleste desserter
4.9 (7)

Ligesom bacon er verdens bedste krydderi i det salte køkken – er karamel verdens bedste krydderi i det søde køkken. Alt bliver bare bedre med salt karamel til!… :O) Jeg bruger det til is, pandekager, souffle, kager, flødeboller, panna cotta, arme riddere, i fyldte chokolader – you name it! Har det altid på lager i…
Læs mere


26. april 2020 1
fuglereder maregns saltkaramel

Marengs fuglereder med saltkaramel og nødder – fyldt med vaniljecreme, bær og is
4.5 (10)

Sprøde og luftige fuglereder af marengs fyldt med lækkerier. Marengsreder ligner en million og vækker opsigt når de serveres. De er faktisk ret nemme at lave og kræver få ingredienser. Det tager lidt tid, da de skal have ret lang tid i ovnen, ved lav varme. Men de står jo bare og passer sig selv.…
Læs mere


25. april 2020 0
mûslibar af havregrød, blåbær, ribs og nødder

Müslibar af bagt havregrød, bær & nødder – Sund snack
4.8 (5)

En god snack af sunde og velsmagende ting, tilsat lidt chokolade. De er super nemme at lave, dejlig bløde og forholdsvis sunde. Havregrød er noget vi spiser meget herhjemme. jeg får tit lavet for meget og stedet for at smide det ud – ingen madspild, så brug det til noget. Her er en opskrift på…
Læs mere


1. april 2020 1
Luksus fastelavnsbolle af wienerdej fyldt med marmelade vaniljecreme og fløde

Luksus Fastelavnsboller af Wienerdej – med lækkert fyld
4.9 (7)

Lækre fastelavnsboller af den klassiske dej – wienerdej. Der er mange måder at lave fastelavnsboller på. Wienerdej er en af de lidt mere tidkrævende, men absolut det hele værd! Fyld dine fastelavnsboller med dit ynglingsfyld. Jeg har her jeg bagt dem med remonce og fyldt dem med konditorcreme og hindbærmarmelade. Du kan også bruge chokolade,…
Læs mere


16. februar 2020 2