FISK – MASTERCLASS – JAKOB MIELCKE Så blev det min dag i træningsugen… Der er i alt 4 dage i træningsugen og jeg skal være der alle 4 dage, men selv i køkkenet én af dagene. Søndag. Jeg stod på toget til fra Thy til København søndag kl. 14.35 og var på Hotellet omkring kl.…
Læs mere
Så blev det dagen hvor min mand, vores to drenge og jeg, vendte næsen mod København – skal til min AUDITION – er SÅ spændt og mega nervøs. Jeg har sovet ad pommern til, vågnet tusind gange og tænkt og tænkt på alle mulige senarier… ”Det er den forkerte ret jeg har valgt”! – får…
Læs mere
Jeg sidder en sommerdag i juni 2018 og overvejer om jeg skal udfyldte et ansøgningsskema til Masterchef… Er stor fan af programmet, elsker at lave mad, er et stort konkurrence menneske og tænker: ”det gad jeg dælme godt prøve!” – har så mange idéer og lyst til at lære meget mere! Jeg havde længe gået…
Læs mere
Ingefærshots er sundt og har en masse egenskaber som kan styrke dit immunforsvar – start hver dag med et ingerfærshot og giv dig selv et boost
Lækker og nem fiskeret med torsk, som serveres kold og kan derfor med fordel forberedes dagen før. Det er et sikkert hit til dine gæster. Retten kan serveres på fad eller portions anrettes i små glas til tapas eller på små blinis og serveres som små snacks. Tilberedning af fisk Tilberedningstiden er meget individuel når…
Læs mere
Lækre pølsehorn som altid er et hit i madpakken eller som en eftermiddags snack. Er du tæt af at få rugbrøds madderne retur i madpakken eller bare vil pifte den lidt op så prøv opskriften her. Dejen kan bruges både til pølsehorn og almindelige boller.
Super lækker roulade med rejer hvis du vil servere en frisk og smagfuld forret for dine gæster
Så har jeg så småt fået startet min Thybo Mad op – der vil i den nærmeste fremtid komme en masse på og håber at i vil følge med her på siden Glæder mig til at komme rigtig i gang – kan slet ikke vente!