Kategori: Aftensmad

fiskefrikadeller

‘Fiskedunser’ med hjemmelavet remulade
5 (2)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altFiskefrikadeller – (herhjemme hedder de dunser) er noget jeg har fået ofte gennem hele min barndom. Jeg husker at jeg troligt stod ved min farmors side og ventede på at hun rakte mig en dunse, så snart første pandefuld var ved at være færdig. Yum! Hun lavede…
Læs mere


21. juli 2021 0
chili con carne vegetarisk

Vegetarisk Chili con carne med kidney bønner
5 (2)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altDet dejlige forårsvejr er blevet udskriftet med kulde og blæst. Her hjemme hiver vi en god chili con carne frem til at varme os på. Det er en super nem simreret som kan laves i god tid og bare stå og passe sig selv når den er…
Læs mere


11. marts 2021 0
græskarsuppe med sennepsbagte grønkålschips og salte mandler

Græskarsuppe toppet med grønkålschips & salte mandler
5 (5)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altDet er sæson for græskar og der er utallige muligheder for hvad du kan bruge et græskar til. En af de klassiske anvendelser er til græskarsuppe. Her er min variation af en græskarsuppe med en let krydret cremefraiche til. Det er en dejlig ret til de mørke…
Læs mere


24. oktober 2020 0
ovnbagt pigvar

Ovnbagt Pighvar med en masse lækre krydderurter
4.8 (6)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altOvnbagt pighvar med nye kartofler vend i dild og hvidløgssmør, fennikel ruskumsnusk, syltet rødløg og smørsovs med hasselnødder. Pighvar en en gudespise – det er noget lækkert og smagfuldt kød. En pighvar kan blive ret stor og ligger typisk mellem 30-100 cm. Pighvarren er på grund af…
Læs mere


18. juli 2020 0
bagt laks med gremolata i paprika honning marinade med brændt citron

Bagt laks & Gremolata i paprika og honning marinade med brændt citron
5 (5)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altLaks er en lækker og sund fisk som er hurtig at tilberede. Saftigt og lyserødt kød som lige får et frisk pift fra gremolataen. Når du bager laksen er det vigtig den ikke får for lang tid, så den ikke bliver tør og kedelig. Derfor er det…
Læs mere


15. april 2020 0
Crispy fried chicken

Crispy fried chicken – lækker smovsemad
5 (3)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altJeg fik lyst til at lave crispy fried chicken.. Der er ikke noget mere lækkert end en krydret, knasende og sprød panering med saftig kylling indeni. Så her kommer min version at sprødstegt kylling. Det knasede godt ved første bid og der kom et par “uhmmmmmm” –…
Læs mere


3. april 2020 0
Sprød pizza med jordskokke

Pizza med jordskokker
5 (3)

Antal stjerner Tryk for at give stjernerStjerner i altFor at prøve noget nyt istedet for altid at bruge det samme pizzafyld, valgte jeg at prøve pizza med jordskokker. Det var overraskende godt og selv manden min, som elsker sit kød, syntes den var god – succes! se her opskriften på pizzadej – Hurtig pizzadej &…
Læs mere


21. februar 2020 0
Sprængt kylling stegt på grillen med rotisseri

Sprængt kylling stegt på grillen med rotisseri
5 (4)

Der er kun én ting at sige – yummi!
Har du tiden så brug den på at saltsprænge dit kød! Det er det hele værd – smager himmelsk!


18. januar 2020 2
Pizzadej langtidshævet - grundopskrift

Pizzadej langtidshævet – grundopskrift
4 (21)

Pizzadej som er så lækkert at du ikke vil lave den anderledes når først du har prøvet denne opskrift


6. januar 2020 4
Hurtig Pizzadej - grundopskrift

Hjemmelavet smidig og sprød Pizzadej – grundopskrift
5 (3)

Den hurtige pizzadej til den nemme aftensmad som alle kan l’ :O)


6. januar 2020 0